Potato In Hindi

आलू के बारे में सामान्य जानकारी

तो दोस्तों इस आर्टिकल के माध्यम से आज हम आलू के बारे में बात करने वाले हे जिनका इंग्लिश नाम Potato हे। आलू दुनिया में सबसे ज्यादा इस्तमाल होने वाली सब्ज़ी हे जो ज़मीन के निचे पैदा होती हे तो चलो दोस्तों आलू के बारे में और भी जानकारी को हम देख लेते हे। Potato Information In Hindi

Potato Information In Hindi

1 . तो दोस्तों सबसे पहले हम बात करने वाले हे की आलू ( potato ) का वैज्ञानिक नाम क्या हे तो आलू का वैज्ञानिक नाम Solanum tuberosum हे। 

2 . आमतौर पर आलू एक प्रकार की सब्जी हे लेकिन वनस्पति विज्ञान के अनुसार ये एक तना हे।

3 . अगर हम आलू के उत्पादन के बारे में बात करे तो चीन और रूस के बाद भारत का तीसरा स्थान हे जबकि भारत में आलू का सबसे ज़्यादा उत्पादन उत्तर प्रदेश में होता हे। 

4 . आलू का इस्तमाल करके तरह तरह की सब्जिया और चीजे भी बनाई जाती हे। 

5 . क्या आपको पता हे की आलू भारत के लोगो की पसंदीदा और लोकप्रिय सब्जी हे। 

6 . आलू सोलानेसि परिवार के सदस्य हे। 

7 . आलू में सबसे ज़्यादा स्टॉर्च पाया जाता हे लेकिन इसके लावा भी विटामिन सी , बी कॉम्प्लेक्स , आयरन , मेगनीज , केल्सियम और फास्फोरस जैसे तत्व पाए जाते हे जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही उपयोगी साबित होते हे। 

8 . अगर हमारी त्वचा का कोई भी भाग जल जाये तो उस भाग पर कच्चा आलू कुचलकर तुरन्त लगाने से आराम मिलता हे। 

9 . आलू दुनिया में सबसे ज्यादा लोकप्रिय और प्रयोग होने वाली सब्जी हे। 

10 . आलू का मूल स्थान दक्षिण अमेरिका हे। 

11 . अगर हम आलू पौधे की लम्बाई के बारे में बात करे तो आलू की लम्बाई करीब 20 इंच तक पहुँचती हे। 

12 . हर एक स्वाथ्य आलू का पौधा करीब 3 से लेकर 25 तक आलू का उत्पादन कर सकता हे।

13 . अगर आप आलू के पौष्टिक तत्वों का लाभ लेना चाहते हे तो आपको हमेंशा छिलके समेत आलू को पकाना चाहिए क्योकि आलू के अधिक पौष्टिक भाग छिलके के निचे होता हे।

आलू के फायदे 

1 . आलू में अधिक मात्रा में पौटेशियम पाया जाया हे जो ह्र्दय रोगो की संभावना को कम करता हे। 

2 . आलू को पीसकर उनमे शहद मिलाकर चहेरे पर लगाने से मुँहासे , दाग धब्बें और चहेरे की रौनक बढ़ती हे। 

3 . त्वचा पर जलन होने पर आलू और शहद के मिश्रण को लगाने से आपको आराम मिलता हे। 

4 . आलू के सेवन से रक्तपात नियंत्रित होता हे। 

आलू के नुकशान

1 . अधिक मात्रा में आलू का सेवन करने से रक्त शर्करा का असंतुलन , भूख कम करना और गैस हो जाना जैसी समस्या हो सकती हे। 

2 . ख़राब या सड़े हुए आलू का सेवन नहीं करना चाहिए क्योकि ऐसे आलू खाने से शरीर में जहरीला प्रभाव डाल सकते हे। 

तो दोस्तों अगर आपको आलू की जानकारी पसंद हे तो आप इस जानकारी अन्य लोको के साथ भी सेर करे।

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