इमली की जानकारी और उनके फ़ायदे

तो दोस्तों इस आर्टिकल के माध्यम से आज हम बात करने वाले हे इमली (imali In Hindi ) के बारे में जिनको देखते ही हमारे मुँह में पानी आ जाता हे। इमली एक बहुत ही खट्टा फ़ल हे और वो जितना खट्टा हे उतना ही वो स्वास्थ्य के लिए उपयोगी भी हे। तो चलो दोस्तों इमली के बारे में और भी अधिक रौचक जानकारी और उनके फायदे को हम जान लेते हे। imaki ke fayade

अन्य भाषा में इमली के नाम :

अंग्रेजी Tamarind
संस्कृत अम्लिका , अम्ली
गुजराती आंबली
तेलुगु चिंता
बैगाली तैतूल नूली
पंजाबी इमली

इमली की सामान्य जानकारी हिंदी में

1 . तो दोस्तों सबसे पहले हम बात करने वाले हे की इमली का वैज्ञानिक नाम क्या हे ? तो इमली का वैज्ञानिक नाम ( Tamarindus Indica ) हे। 

2. इमली का पेड़ पादप कुल फैबेसी का पेड़ हे जो छायादार होता हे।

3 . इमली पेड़ का नाम फारसी शब्द तामार से लिया गया हे जिनका अर्थ होता हे भारतीय खजूर।

4 .ज़्यादातर ये वृक्ष भारत, श्रीलंका, पाकिस्तान , नाईजीरिया जैसे देशो में पाए जाते हे। 

5 . अगर हम इमली पेड़ की ऊंचाई के बारे में बात करे तो करीबन 27 मीटर की ऊंचाई तक ते पेड़ जाता हे। 

6 . इमली के फल कच्चे होने पर इमली का रंग हरा होता हे जबकि पकने के बाद इमली का हरा रंग लाल या भूरे रंग में परिवर्तन हो जाता हे। 

7. इस पेड़ पर मई से जून के दौरान छोटे छोटे सुघंधित फूल लगते हे और उस फूलो की लम्बाई करीब 2.5 सेमि के आसपास रहती हे। 

8 . इमली का वृक्ष करीब 200 से भी अधिक सालो तक जीवित रहता हे। 

9 . इमली फल का रंग लाल और भूरा होता हे जबकि स्वाद में इमली के फल बहुत ही खट्टे होते हे।

इमली का इस्तमाल कहा किया जाता हे ?

  • कई लोग इमली का अचार या मुरब्बा बनाकर भी खाना पसंद करते हे
  • इमली खट्टी होती हे इसलिए कई लोग इमली को पानी में भिगोकर भी उनका सेवन करते हे।
  • चटनी के रूप में इमली का इस्तमाल किया जाता हे।
  • छोटे बच्चे भी इमली का सेवन करते हे।
  • इमली आयुर्वेद में भी उपचार के तौर पर इस्तमाल की जाती हे।

Imali ki jankari

इमली खाने से क्या फायदे होते हे ?

1 .इमली में पाए जाने वाले विटामिन सी और ऑक्सीडेंट्स जो हमारी इम्यून सिस्टम को मजबूत (बहेतर) करते हे। 

2 . इमली के सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल होता हे इसलिए डायबिटीज के दर्दियो के लिए इमली का सेवन करना बहुत ही लाभदायक होता हे। 

3. हाथ या पग में मोच आने पर इमली की पत्तिया को पीसकर उनका लेप करने से आराम मिलता हे। 

4 . अगर आपको मुँह में छाले की समस्या हे तो आप इमली को पानी में डालकर उसे मसलकर छान ले फिर उससे कुल्ला करने से मुँह के छाले दूर हो जायेंगे। 

5 . इमली में एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण पाया जाता हे जो ह्रदय को स्वास्थ्य रखने में मदद होता हे इसलिए इमली के सेवन से ह्रदय रोगो की संभावना कम रहती हे। 

6 . इमली में अच्छी मात्रा में आयरन पाया जाता हे जो हीमोग्लोबिन बढ़ाता हे जिसकी वजह से खून की कमी दूर होती हे। 

7. इमली के सेवन से उनमें मौजूद लैक्सटिव नामक गुण जो शरीर की गंदकी को दूर करता हे जिससे बिनजरूरी बढ़ रहे वजन को कम करने में सहायक होता हे। 

8 . अगर बिच्छू काट ले तो बिच्छू की काटी हुई जगह पर इमली लगाने से लाभ होता हे। 

इमली के नुकशान :

  • जिनको भी इमली खाने से एलर्जी होती हे यानिकि इमली के सेवन से खुजली , सूजन , उल्टी जैसी समस्या होती हे वो इमली का सेवन न करे।
  • अगर आपको कोई भी बीमारी हे या फिर आप दवाएं ले रहे तो इमली का सेवन न करे या फिर पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर ले।

ये भी पढ़े। ….

अदरक की जानकारी और फ़ायदे

काजू की जानकरी और फ़ायदे 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *