अदरक की जानकारी और उनके चमत्कारी फ़ायदे

तो दोस्तों इस आर्टिकल के माध्यम से आज हम बात करने वाले हे अदरक (Ginger In Hindi ) के बारे में जो एक आयुर्वेदिक औषधि भी हे। अदरक एक भूमिगत तना हे जो जिंजिबरेसी कुल का पौधा हे जो दुनिया के सबसे स्वास्थ्यप्रद मसालों में से एक हे। तो चलो दोस्तों अदरक के बारे में और भी अधिक जानकारी और उनके फ़ायदे और नुकशान को हम जान लेते हे। 

अन्य भाषाओ में अदरक के नाम :

अंग्रेजी Ginger
हिंदी अदरक
गुजराती आदु
उर्दू अद्रक
नेपाली अदुआ
मराठी आले
तेलुगु अल्ल , अल्लमु
पंजाबी अदरक , आदा

अदरक के बारे में सामान्य जानकारी :

1 . तो दोस्तों सबसे पहले हम बात करने वाले हे की अदरक का वैज्ञानिक नाम क्या हे ? तो अदरक का वैज्ञानिक नाम zingiber officinale ( जिंजिबरऑफिसिनेल ) हे।

2. ज़्यादातर अदरक का पौधा उष्ण कटिबंधीय तथा शीतोष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जाता हे। 

3 . ये पौधा जापान , चीन , मसकराइन और प्रशांत महासागर के द्रीपों में भी पाया जाता हे जबकि भारत में अदरक बिहार , चेन्नई , कोचीन , मध्यप्रदेश , पंजाब और उत्तर प्रदेश में पाया जाता हे। 

4 . अदरक में कोई भी प्रकार का बीज नहीं होता यानिकि अगर आप अदरक की खेती करना या उगाना चाहते हे तो आप अदरक के छोटे-छोटे टुकड़े करके फिर उसे जमीन में डालकर उगा सकते हे। लेकिन अदरक के लिए गरम वातावरण का होना जरुरी हे। 

5 . अदरक का पौधा करीब 90- 120 सेमि के आसपास ऊँचा होता हे। 

अदरक का इस्तमाल कहा किया जाता हे ? 

1 . भारत में अदरक का ज़्यादातर इस्तमाल मुख्य रूप से मसालों में किया जाता हे। 

2 . कई लोग अदरक का उपयोग चाय बनाने भी में मसाले के रूप में करते हे। 

3 . अदरक एक जड़ी बूटी भी हे इसलिए कई लोग अदरक का उपयोग सर्दियों के मौसम में ख़ासी – जुकाम होने पर भी अदरक का इस्तमाल करते हे। 

Ginger in hindi

अदरक खाने के ये उनके फ़ायदे : (Benefits Of Ginger In Hindi) 

1 . अदरक अरुचि और ह्दय रोगो के लिए फायदेमंद साबित होता हे। 

2 . अदरक के सेवन करने से ठंड लगने की संभावना कम रहती हे। 

3. पांचनतंत्र को सुधारता हे। 

4 . खून को साफ़ करने में सहायक होता हे। 

5 . अदरक एक जड़ी बूटी हे जो पाचनत्रंत्र ,सूजन , शरीर दर्द, सर्दी खासी ,जैसी बीमारियो को दूर करता हे।

6 . दांत में दर्द होने पर सोंठ के टुकड़े को दांतो के बिच दबाने से दांत दर्द में आराम मिलता हे। 

7 . 5 मिली अदरक के रस में शहद मिलाकर खाने से खांसी दूर होती हे। 

8 . जुकाम होने पर 100 मिली दूध में 2 ग्राम अदरक का चूर्ण मिलाकर पिने से आराम मिलता हे। 

9 . एक दिन में करीब दो बार अदरक का काढ़ा बनाकर पिने से सर्दी में राहत होता हे। 

10. अदरक के ज्यूस में एंटीऑक्सीडेंट्स होता हे जो शरीर में ताजे रक्त प्रवाह को बढ़ाते हे जिसकी वजह से अगर आपको जोड़ो का दर्द और सूजन हे तो आपके लिए अदरक का ज्यूस बहुत ही लाभदायक होता हे। 

11 . अदरक में ऐसे भी गुण होते हे जो कैंसर पैदा करने वाले सेल्स को ख़त्म करते हे यानिकि अदरक कैंसर पैदा करने वाले सेल्स को बढ़ने से रोकता हे। 

12 . सिर दर्द या दांत दर्द के लिए अदरक का ज्यूस बहुत ही असरकारक साबित होता हे। 

अदरक वाले पानी के फ़ायदे :

1 . अगर आपको पाचन सबंधी बीमारी हे तो आप अदरक के टुकड़े को रातभर पानी में डाल दे फिर सुबह ख़ाली पेट उस अदरक डाले पानी को पिने से कुछ ही दिनों में आपकी पाचन सबंधी समस्या दूर हो जाएंगी।

2 . अदरक वाला पानी पिने से शरीर का ब्लड सर्कुलेशन सही रहता हे। 

3 . नियमित रूप से अदरक वाला पानी पिने से डायबिटीज के दर्दियो के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होता हे। 

4 . सुबह ख़ाली पेट अदरक वाला पानी पिने से पुरे दिन आपकी शरीर में ऊर्जा बनी रहती हे।

5 . अदरक वाला पानी पिने से डायबिटीज होने का ख़तरा कम रहता हे। 

6 . अदरक वाला पानी में पाए जाने वाले विटामिन A और C जो त्वचा और बालों के लिए बहुत असरकारक साबित होते हे। 

7 . अदरक वाला पानी पिने से शरीर में रोगप्रतिकारक शक्ति का संचार होता हे। और कफ़ की समस्या भी दूर होती हे। 

अदरक के नुकशान :

1 . अदरक का या उनके पानी का अधिक सेवन करने से नुकशान होता हे इसलिए उनका सही मात्रा में ही सेवन करे। 

2. अगर आप कोई भी दवाई ले रहे हे तो आप पहले अपने डॉक्टर की सलाह जरूर ले उसके बाद ही अदरक का सेवन करे। 

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