चावल के बारे में जानकारी और फ़ायदे

तो दोस्तों इस आर्टिकल के माध्यम से आज हम बात करने वाले हे चावल ( अनाज ) के बारे में जो घास की प्रजाति का पौधा हे। चावल पौधे की खेती ज़्यादातर उनमे से चावल प्राप्त के लिए होती हे। भारत में प्राचीन काल से ही चावल का इस्तमाल सेवन करने में किया जाता हे। तो चलो दोस्तों चावल के बारे में और भी अधिक जानकारी और चावल के फ़ायदे हम जान लेते हे।

अन्य भाषाओं में चावल के नाम :

अंग्रेजी Rice
हिंदी चावल
संस्कृत तण्डुल
नेपाली धान
तेलुगु धान्यमु
बेंगाली धान ,
गुजराती चोखा , भात
तमिल अरिसि

चावल क्या हे ?

चावल एक प्रकार का अनाज हे जो धान के ऊपर के छिलके को दूर करने से हमें प्राप्त होता हे यानिकि धान के बीज को हम चावल कहते हे। जिनका इस्तमाल करके हम भात , खिचड़ी आदि पकवान बनाते हे। 

चावल के बारे में सामान्य जानकारी :

1 . तो दोस्तों सबसे पहले हम बात करने वाले हे की चावल का वानस्पतिक नाम क्या हे ? तो चावल का वानस्पतिक नाम Oryza sativa हे। 

2. भारत में बासमती चावल सबसे लोक प्रिय चावल हे जिनको दूसरे देशो में भी निर्यात किया जाता हे। 

3 . चावल में मुख्यत्वे आयरन ,थायमिन , मिनरल्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हे। 

4. क्या आपको पता हे चावल एक अनाज के साथ साथ एक औषधि भी हे। 

5. चावल का पौधा घास की प्रजाति का पौधा हे जो करीब 120 के आसपास लम्बा, जड़ वाला पत्तेदार होता हे। 

6 . इस पौधे पर फूल करीब आठ से बार मिमी लम्बे गुच्छो में लगते हे। 

7. क्या आप जानते हे की सफ़ेद चावलों की तुलना में भूरे चावल अधिक फ़ायदेमंद होते हे। 

8. इस पौधे की आयु करीब तीन से चार मास के आस पास होती हे। 

Rice_Information_In_hindi

चावल के फ़ायदे : 

1. चावल का इस्तमाल बवासीर, पीलिया जैसे रोगों का इलाज के लिए भी किया जाता हे। 

2. चावल को पकाकर तक्र ( छाछ) साथ उनका सेवन करने से गर्मी , ज्यादा प्यास और दस्त में आराम मिलता हे। 

3 . रात के दौरान चावल को पानी में भिगो दे फिर उसके बाद सुबह चावल को छानकर वो पानी पिने से पेट के सभी कीड़े मर जाते हे। 

4 . महिलाओ के मासिक धर्म के दौरान दूध में भिगोए हुए लाल शाली चावल को पीस ले फिर उसके बाद उसमें सहेज मधु मिलाकर सेवन करने से तेज रक्तप्रदर में जल्द ही लाभ होता हे। 

5 . आग से जले हुए भाग पर शाली चावल को पीस कर उनका लेप लगाने से जलन में आराम मिलता हे। 

6 . शाली चावल को पीसकर उनका लेप पैरो में लगाने से पैरो की सूजन दूर होती हे।

ये भी पढ़े। …

कुतुरमुत्ता क्या हे ? उनके फ़ायदे

नोध : अगर आपको कोई बीमारी हे तो पहले आप अपने डॉक्टर की सलाह जरूर ले उसके बाद हीचावल कासेवन करे। 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *