Garlic plant in hindi

Garlic In Hindi – लहसुन की जानकारी एवम फ़ायदे

दोस्तों इस आर्टिकल के माध्यम से आज हम लहसुन के बारे में बात करने वाले हे। लहसुन को अंग्रेजी में Garlic कहते हे जबकि सस्कृत में उसे लशुन कहते हे। और लहसुन का वैज्ञानिक नाम Allium Saativan हे। लहसुन प्याज़ कुल की एक प्रजाति हे। जो की स्वाद में तीखा होता हे। चीन , भारत , यूरोप , इरान और मैक्सिको में लहसुन की खेती की जाती हे। तो चलो उसके बारे में और भी अधिक रौचक जानकारी और लहसुन खाने से हमें क्या फ़ायदे होते हे ये भी देख लेते हे। Garlic food In Hindi

लहसुन के बारे में जानकारी – Garlic In Hindi

1 . एक अनुमान से पूरी दुनिया में लहसुन की करीब 300 से भी ज्यादा किस्मे पाई जाती हे।

2 . क्या आपको पता हे 19 अप्रैल को ” राष्ट्रीय लहसुन दिवस ” मनाया जाता हे। 

3 . लहसुन को मध्य एशिया का मूल स्थान माना जाता हे।

4 . लहसुन स्वाद में तीखा होता हे लेकिन इसले आलावा भी उनमे नमकीन , मीठा , कड़वा स्वाद भी होते हे।

5 . लहसुन की पत्तिया , तना और फूलो का भी इस्तमाल किया जाता हे। और आप सब जानते हे की लहसुन का इस्तमाल प्राचीन सालो से रसोइ और आयुर्वेद के तौर पर सबसे ज्यादा होता आया हे।

6 . लहसुन में पाए जाने वाले सल्फर उनके गंध और स्वाद के लिए उत्तरदायी हे।

7 . क्या आपको पता हे की पूरी दुनिया में लहसुन का सबसे ज्यादा उत्पादन चीन में होता हे जबकि उनके बाद भारत का दूसरा स्थान हे। 

8 . आयुर्वेद में लहसुन को ‘ चमत्कारी दवा ‘ के नाम से भी जाना जाता हे। 

9 . लहसुन में प्रोटीन ,कैल्शियम , कॉपर , पौटेशियम ,आयरन , विटामिन बी , सैपोलिन , फ्लैवोनॉइड जैसे पदार्थ पाए जाते हे जो हमारे शरीर स्वास्थ्य के लिए बहुत ही उपयोगी होते हे। 

लहसुन के खाने के शरीर स्वास्थ्य लाभ – Benefits Of Garlic In Hindi

1 . अगर लहसुन कि नियमित रूप से पांच कलियाँ खाने से ह्र्दय सबंधी रोगों की संभावना कम रहती हे।

2 . लहसुन में पाए जाने वाले सेलेनियम जो गर्भवती महिला के लिए बहुत ही लाभदायी होता हे।

3 . छोटे बच्चों को कफ़ होने पर अगर लहसुन की माला बनाकर पहनाने से कफ़ में राहत मिलती हे।

4 . छाती में वेदना होने पर अगर लहसुन के रस की मालिश करने से राहत मिलती हे।

5 . अगर आपको कान में वेदना या दर्द होने पर लहसुन का रस डालने पर कान के दर्द में आराम मिलता हे।

6 . अगर लहसुन को उबला हुआ दूध के साथ सेवन करने से खांसी और क्षयरोग दूर होता हे।

7 . लहसुन के सेवन से मन की थकान भी दूर होती हे।

8 . हड्डिया टूटने पर अगर उबला हुआ दूध में लहसुन डालकर पिने से हड्डिया जल्द से जुड़ जाती हे।

9 . डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल के लिए लहसुन का सेवन करना बहुत ही फायदेमंद साबित होता हे।

10 . लहसुन के सेवन से आपका खून पतला होता हे जिनकी वज़ह से कई तरह के रोगों से आप बच सकते हे। 

11 . लहसुन को लौंग के साथ पीसकर दांतों के हिस्से पर लगाने से दांतों के दर्द में राहत मिलती हे। 

12 . सर्दी ज़ुकाम फ्लू जैसे इन्फ़ेक्शन से बचने के लिए लहसुन का सेवन करना चाहिए।

13 . लहसुन के सेवन से बाल , चमकदार , मजबूत और बालो का जड़ना कम होता हे।

14 . लहसुन के सेवन से बढ़ते वज़न को कम किया जा सकता हे।

15 . लहसुन की कलि को पानी में ड़ालकर उबाले फिर उस पानी को छानकर पिने से सर्दी ज़ुकाम में आराम मिलता हे। 

16 . अगर खाली पेट लहसुन का सेवन करने से नसों में झनझनाहट की समस्या दूर होती हे।

तो दोस्तों अगर आपको ये आर्टिकल पसंद हे तो आप इस आर्टिकल को अपने दोस्तों के साथ सेर करे।

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